DALLA PARTE DEL GUSTO

PESTO ALLA GENOVESE Basilico: 60- 70 grammi  in foglie (circa 4 mazzetti) Pinoli:  30 grammi Aglio: 1-2 spicchi Parmigiano e Pecorino sardo:...

Sugo di carne Tocco de carne Il tocco è l'ideale condimento per le lasagne, per i taglierini e, naturalmente, per i ravioli. In questo s...

  100 g  di burro 20 g di olio d'oliva 150 g di funghi coltivati 100 g  di pomodori maturi pelati e tritati 1 cipolla,  1 dado...